送料込み🐟御津星鮮魚🐟島根半島の漁港から直送！漁師が作った驚きの味！ 特盛「御津星鮮魚」漬け丼 ハマチ・タイ・レア魚 各1パック 計3パック

🐟商品説明🐟

島根半島の小さな漁港「御津（みつ）」から、驚きの鮮度と旨みを直送。
その日水揚げされた新鮮な魚を、漁師自らがその場で捌き、秘伝の漬けダレに漬け込んだ「漬け丼の具」です。

ハマチ・タイ・そして“レア魚”と呼ばれる未利用魚――
どれもがご飯に乗せるだけで驚きの美味しさを届けてくれる、贅沢な“漁師のまかない飯”。

船上での活締めから瞬間冷凍「凍眠®」まで、鮮度保持の技術はまさに一級品。
ご自宅で、まるで港町の食堂で食べるような感動の一杯をお楽しみください。

※「レア魚」とは通常市場に出回らず廃棄されるが、適切な処理と加工でおいしくいただける魚。「アイゴ」「ダツ」など、魚種はおまかせとなります。「未利用魚＝レア魚」の活用は、持続可能な漁業と食料問題の解決につながります。

🐟主な特徴🐟

●とれたてをすぐ加工！港の目の前にある加工場
　獲れた魚をわずか110m先の加工場へすぐ運び、刺身にして即パック＆冷凍。
　そのスピードが“鮮度の決め手”です。

●瞬間冷凍「凍眠®」で魚の細胞を守る
　液体凍結だからドリップも最小限。解凍後もぷりぷり＆しっとりな刺身食感。

●地球にもやさしい「レア魚」活用
　市場に出回らない“未利用魚”を漁師の目利きと加工技術で極上の味に。
　美味しく食べることで、漁業の未来を守るアクションにも繋がります。

●食べ方いろいろ
　刻みネギ、ゴマなどの薬味をのせて漬け丼、コチュジャンや唐辛子でピリ辛漬け丼、出し茶漬けにも。アイデア次第で毎日楽しめる万能おかず！

🐟セット内容🐟

・ハマチ漬け丼の具（130g）×1パック
・タイ漬け丼の具（130g）×1パック
・レア魚漬け丼の具（130g）×1パック

🐟原材料🐟

●ハマチ（島根県産）、タイ（島根県産）、醤油、みりん、酒、砂糖
※レア魚の魚種はおまかせとなります。（例：アイゴ、ダツなど）

🐟保存方法・賞味期限🐟

●冷凍保存（-18℃以下）
解凍後は冷蔵保管のうえ、2日以内にお召し上がりください。

★美味しく食べるポイント★

「凍眠®」による急速冷凍により、流水または氷水解凍が最適です。
常温や電子レンジでの解凍は食感が損なわれる可能性がありますのでご注意ください。

🐟ご注文に関するご案内🐟

●本商品はご注文から1週間程度でお届けしますが、漁の成果等によって遅れる場合がございます。

● 配送料金込みの価格となります。配送先が北海道・沖縄地域の場合は、追加送料600円（税込）を頂戴いたします。

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※贈答品等でお届け先住所と請求先住所が異なる場合、配送の際に必須となりますので、必ず請求先住所にご自身の電話番号をご記入ください。