{"product_id":"mte0020","title":"✨常温便・送料込✨松江の海の幸詰め合わせ・ギフトにも最適🌊御津(みつ)伝統の味3点セット🐟小泉八雲も食べたかも？さば塩辛+おかず味噌2種セット","description":"\u003ch2\u003e🐟商品説明🐟\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e🏞️\u003cstrong\u003e島根半島の漁港・御津で受け継がれる伝統製法で作られた「さば塩辛」と、御津謹製おかず味噌２種類の3点セット。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■\u003cstrong\u003e 「小泉八雲が食したかもしれない物語」御津の塩辛編\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e「これほど美しい海の洞窟は、とうてい想像できない。」\u003cbr\u003eそう記したのは、小泉八雲（ラフカディオ・ハーン）。彼が妻セツと共に訪れた島根半島・加賀の潜戸（かかのくけど）。\u003cbr\u003eその際の拠点となった港町、御津（みつ）は、古くから「塩辛の町」として知られています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの地で今も受け継がれる製法で、地元漁師たちが自らとった鯖を、自らの手で塩辛に仕立てました。\u003cbr\u003e藻塩を用い、骨を1本ずつ手で抜き、3ヶ月かけて丁寧に発酵を見守ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e新鮮な状態で急速冷凍されたサバと、松江市島根町で造られた『はばたきの藻塩』を使用。\u003cbr\u003e『はばたきの藻塩』は、海藻のアラメと塩を合わせて造られており、藻塩を使用することで海藻の旨味や、磯の香りがほのかに感じられる商品になっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e島根県立大学生のゴーストみやげ研究所サークルと協力し、小泉八雲のストーリーを生かしたパッケージデザインを開発。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそのままご飯や酒のアテに。料理の「あと一味」に少し加えるだけで、驚くほどコクが生まれます。“和のアンチョビ”とも呼ばれる、旨味とストーリーが詰まった一品を、ぜひご家庭に。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e■ \u003cstrong\u003e御津謹製おかず味噌「ぶりみそ」「ばりみそ」\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e「これほど豊かな海の恵みを、日々の食卓へ。」\u003cbr\u003eそう語り継がれてきたのは、島根半島・御津（みつ）に息づく“魚を無駄にしない文化”。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e定置網でとれた魚は、一匹たりともムダにしない。\u003cbr\u003e骨のまわりに残る身も、規格外として扱われる魚も、「どれも海からの贈り物だから。」\u003cbr\u003eそんな漁師たちの想いから、この 御津謹製おかず味噌 は生まれました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使う味噌は、松江で150年以上愛される「錦味噌」。\u003cbr\u003e米糀の甘みと深いコクが、魚の旨味をやさしく包み込みます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eぶり、ばり（アイゴ）──\u003cbr\u003eどれも市場には並ばない“行き先のなかった魚”を、丁寧に、そしておいしく仕立てた一品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“言葉にできないうま味”を、次の世代へ。\u003cbr\u003e地域の記憶を受け継ぐための、おかず味噌セットです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eご飯のお供から料理の調味まで、使い方自由自在\u003cbr\u003eそのままごはんやおにぎりに、鍋・味噌汁・炒め物の“あと一味”に。\u003cbr\u003e毎日の食卓を豊かにする万能おかず味噌です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※原料原産地：日本または韓国\u003cbr\u003e※加工地：島根県浜田市\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003e🎁セット内容🎁\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「小泉八雲が食したかもしれない物語」御津の塩辛編：80g × 1\u003cbr\u003eぶりみそ　110g × 1\u003cbr\u003eばりみそ　110g × 1\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e🥢原材料・保存方法・賞味期限🥢\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e●「小泉八雲が食したかもしれない物語」御津の塩辛編\u003cbr\u003e原材料：マサバ（島根県産）、食塩（藻塩）\u003cbr\u003e内容量：80g\u003cbr\u003e保存方法：常温保存（開封後は冷蔵）\u003cbr\u003e賞味期限：未開封で製造日から1年\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e●ぶりみそ、ばりみそ\u003cbr\u003e原材料名：ブリ（島根県産）、アイゴ（島根県産）、米みそ、みりん、砂糖、清酒、生姜、フライドガーリック、植物油、（一部に大豆・ごまを含む）\u003cbr\u003e内容量：110g\u003cbr\u003e保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温で保存、開封後は冷蔵保存\u003cbr\u003e賞味期限：未開封で製造日から1年\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003e⚠️ご注文に関するご案内\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e⚠️\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e●本商品はご注文から1週間程度でお届けしますが、漁の成果等によって遅れる場合がございます。\u003cbr\u003e● \u003cstrong\u003e配送料金込みの価格\u003c\/strong\u003eとなります。配送先が\u003cstrong\u003e北海道・沖縄地域の場合\u003c\/strong\u003eは、\u003cstrong\u003e追加送料600円（税込）\u003c\/strong\u003eを頂戴いたします。\u003cbr\u003e●今井書店公式アプリ「BookStore」会員様には、\u003cstrong\u003e通常の2倍のポイント\u003c\/strong\u003eを付与いたします。ご購入の際には、\u003cstrong\u003eBookStoreアプリにご登録の電話番号\u003c\/strong\u003eを請求先電話番号欄にご記入ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※贈答品等でお届け先住所と請求先住所が異なる場合、配送の際に必須となりますので、\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e必ず請求先住所にご自身の電話番号をご記入\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eください。\u003c\/p\u003e","brand":"今井書店オンライン","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67704166809845,"sku":null,"price":3100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0747\/8686\/5397\/files\/2_1_18a97a9f-7974-4641-aac8-daa46a06de47.jpg?v=1757651303","url":"https:\/\/imai.bookstores.jp\/products\/mte0020","provider":"今井書店オンライン","version":"1.0","type":"link"}